TERRA DI LAVORO 2011 - 0.75L.

Cod. Art. 11BT04
€49.41
Disponibile
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Dettagli del prodotto

DENOMINAZIONE: IGT Roccamonfina
VITIGNI: Aglianico 80%, Piedirosso 20%
ZONA DI PRODUZIONE: S.Carlo di Sessa Aurunca
SUPERFICIE VITATA: 10 ettari
ALTITUDINE DELLE VIGNE: circa 400 m. s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
DENSITA’ DELLE VIGNE: 4.500 ceppi per ettaro
PRODUZIONE: 5.000 kg. per ettaro
RESA IN VINO: 60%
ETA’ DELLE VITI IN PRODUZIONE: 21 anni 20%, 17 anni 20%, 15 anni 40%, 8 anni 20%
PERIODO DI VENDEMMIA: metà ottobre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Contatto con le bucce per 20 giorni, con affondamento del cappello più volte al giorno
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Totalmente sviluppata in contenitori di acciaio
AFFINAMENTO: In barriques nuove di Allier e Never per 12 mesi
ALCOL: 14 %
BOTTIGLIE PRODOTTE: 30.000 bordolesi, 811 magnum, 289 doppio magnum

Agnello o caciocavallo molisano

Annata soleggiata durante l’inverno e l’estate

Scatola ammortizzata per spedizioni DHL


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